Avokeittiön suunnittelu ja sisustaminen

Avokeittiön suunnittelu

Avokeittiön suunnittelussa lähdetään liikkeelle asiakkaan tarpeista, toiveista, asunnon mahdollisuuksista ja mahdollisista rajoitteista. Yleensä avokeittiö on I-, tai L-mallinen keittiö, jossa on saareke tai niemeke. Koska avokeittiö on yhtä tilaa olohuoneen ja ruokailutilan kanssa, toivotaan sen sulautuvan osaksi koko kodin muuta sisustusta. Siksi onkin hyvin tärkeää miettiä mitä toimintoja, kodinkoneita ja materiaaleja keittiöön valitaan. Tämän hetken sisustustrendeihin kuuluvan Nordic Nature -keittiökonseptin tumma puunsävy sopii täydellisesti avokeittiöön.

Avokeittiö sopii sekä isoon, että pieneen asuntoon. Hyvä ja toimiva suunnitelma on kaiken lähtökohta ja siksi keittiön suunnittelu kannattaakin jättää ammattilaiselle. Avokeittiö on käytännöllinen erityisesti lapsiperheissä; ruokaa valmistettaessa avokeittiöstä vanhempien on helppo seurata olohuoneessa leikkiviä lapsia. Avokeittiö antaa myös erinomaisen mahdollisuuden seurusteluun vieraiden kanssa kokkailun ohessa. Avokeittiö voidaan haluta myös vain sisustuksillisista syistä: koko kotiin halutaan yhtenäinen väri- ja materiaalimaailma.

Avokeittiön hyvät ja huonot puolet

Hyvä puoli avokeittiössä on se, että näkee mitä muualla talossa tapahtuu. Keittiöön ei enää tarvitse eristäytyä yksin laittamaan ruokaa: avokeittiön saareke toimii niin seurustelupisteenä, buffet-pöytänä kuin läksyjen lukupisteenäkin. Avokeittiö antaa myös uuden ulottuvuuden sisustuksen suunnittelulle, kun keittiö otetaan osaksi kodin muita tiloja.

Huonona puolena avokeittiössä voi olla kodinkoneiden aiheuttamat häiritsevät äänet ja muihin tiloihin näkyvä kokkauksen jälkeinen siivousurakka. Tosin huonotkin puolet ammattitaitoinen keittiösuunnittelija osaa ottaa huomioon jo avokeittiön suunnitteluvaiheessa; kodinkoneiksi valitaan mahdollisimman hiljaiset vaihtoehdot ja keittiösuunnitelma tehdään niin, että esimerkiksi vesipiste ei näy suoraan olohuoneeseen tai altaaksi valitaan tarpeeksi syvä vaihtoehto piilottamaan astiapaljous.

Nykyään ei myöskään ole harvinaista, että keittiöön sijoitetaan kaksi astianpesukonetta, näin varmistetaan avokeittiön siisteys. Ja kun kodinkoneet vielä integroidaan kalustepinnoin, ne eivät näytä enää kodinkoneilta, vaan aivan tavallisilta kaapeilta. Erinomainen osa keittiötä on aamiaiskaappi, johon saa katseelta piiloon kaiken aamiaistarvikkeista aterian raaka-aineisiin tai alkoholitarjoiluihin.